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日月潭紅茶廠

位於南投縣魚池鄉,在這擁有天然氣候與適合的海拔溫差,培育出品質優良、香甘味甜的茶葉。 由長年專精紅茶的製茶師傅,從一道道製茶步驟將此甜美的香味,製成一滴滴香醇甘美的汁液





台茶18號」,又稱「紅玉」,為緬甸大葉種紅茶和台灣野生山茶配種研生而成,茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香,曾經被紅茶專家譽為「台灣香」,環顧全世界知名紅茶品項中,紅玉屬於極為獨特之品種,是目前魚池鄉最頂級的紅茶。

品種特色


:茶湯艷紅琥珀色


:天然肉桂香氣、薄荷香(源自野生山茶
)、清甜香(似蔗香)。

:甘醇味甜、入喉不澀、香味
久久不散。

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沖泡方式:

沖泡水溫:95-100度

冷泡:取 3g茶葉置入 600cc 瓶裝礦泉水中,靜置冰箱 3-4小時後即可飲用甘甜冷泡茶。

(可依個人口味增減時間及水量)

熱泡:使用熱開水溫潤茶壼/杯後,將茶包置入 200cc熱開水中浸泡 半分鐘,倒出茶湯後即可飲用。

(可依個人口味增減時間及水量)

沖泡時間:第1泡30秒,第2泡以後泡1分30秒,第3泡之後約3分以上





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新聞分享



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台師大今(21)日舉辦「台北高等學校創校95週年:學養與自治精神的傳承」紀念特展開幕式,前總統李登輝、副總統陳建仁皆出席與會,兩人都還與神秘的「台北高校」有點關係。

西元1992年台北高等學校創建,台北高等學校創立於1922年,初期借用台北第一中學校(今建國中學)部分校舍,1926年遷入位於古亭町新校舍,1945年日本戰敗歸還台灣,國民政府將台北高等學校改制為「省立台北高級中學」,1946年並同時於原台北高校校園內創立台灣省立師範學院,1949年7月「省立台北高級中學」(原台北高等學校)最後一屆學生畢業該校結束,校舍與教學設備移交台師大。

雖台北高校僅存在27年,但由於當時制度是戰前七年制的高等學校(俗稱舊制高校),分為尋常科四年及高等科三年,高等科畢業後,幾乎可以直升日本任何一所帝國大學;因此畢業校友不乏各界高級官僚或各界社會菁英,包括前總統李登輝、現任副總統陳建仁的父親陳新安先生,皆出身於台北高校。

陳建仁致詞表示,台北高等學校是台灣高等教育培養皿的起點,更是日治時期台灣唯一升大學的管道,無論是日本子弟或是台灣子弟,只要能夠進入台北高等學校就讀,日後在社會的各個領域,都必定扮演著領導菁英的重要角色。

【台北高校紀念特展】

展覽時間:2017年4月18日(星期二)~6月28日(星期三)

展覽地點:國立臺灣師範大學總圖書館一樓大廳(臺北市和平東路一段129號)

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